新興消費階層不斷擴大,他們對于奢侈品的需求也不斷增長,尤其是2008年金融危機之后有極大的反彈。消費者更新了奢侈品的定義,旺盛的需求使得藝術界、時尚界和設計界之間的界限也由模糊轉為合作,并更懂得迎合市場。而酒店業(yè)正是將這三界完美融合的絕佳平臺。
與此同時,高端旅游業(yè)也在經歷巨變。隨著財富的增長,人們對于奢侈的定義更偏重于深層次的互動體驗:熱衷于與人、與環(huán)境、與文化乃至與有特點有故事的場合“打交道”。因此對奢華的追求遠非膚淺華美的物質可以滿足,酒店服務業(yè)也在尋求更新的生存之道。
目前越來越多的奢侈品牌開始跨界酒店業(yè),只是它們的發(fā)展方式不盡相同。比如Leonardo Ferragamo家族旗下的Lungarno Collection,是一個擁有16年優(yōu)秀經營史的酒店品牌,Lungarno從不標榜自己的“Ferragamo”血統(tǒng),在佛羅倫薩和羅馬以獨特銷售主張(“USP”,Unique Selling Proposition)樹立典雅高貴的品牌形象。它在羅馬的14間精品套房就像是對Salvatore Ferragamo低調而完美的詮釋,身處其中,你看不到Ferragamo的LOGO,卻可以感受到賓至如歸的服務和溫馨氣氛。因為目前小有成績,Lungarno繼續(xù)連鎖精品酒店的擴張。去年6月,Lungarno在托斯卡納海岸旁建立了第一個度假區(qū)——名叫“the Marina di Scarlino”的游艇俱樂部和度假村。
另一位跨界酒店業(yè)的品牌是Versace,不像Ferragamo旗下的Lungarno的低調作風,Versace在2000年于澳大利亞黃金海岸落成的Palazzo Versace酒店就不遺余力地宣揚Versace的品牌概念,從地板到天花板極盡華麗之風。Palazzo Versace不久也將在迪拜開幕。
2010年,意大利設計師Giorgio Armani在迪拜的“迪拜塔”內建起第一家Armani酒店。此酒店將成為Armani酒店全球連鎖的旗艦店,內部所有的裝潢、家具設計全部遵循阿瑪尼品牌的風格。同年3月,Maison Moschino酒店在米蘭開張,這是另一知名品牌Moschino旗下的作品。
此外,為了滿足顧客對酒店越來越高的品味需求,一些傳統(tǒng)酒店品牌也開始向時尚奢侈品牌巨頭們示好,希望展開合作。瑞吉酒店(St Regis)已經同寶緹嘉(Bottega Veneta)確立了合作關系;去年秋天,迪奧(Dior)也成為它的合作伙伴。在紐約的瑞吉酒店擁有1700平方英尺的迪奧套間,設計部分全由迪奧設計師負責。2010年,倫敦Claridge’s酒店由黛安?馮?芙絲汀寶(Diane von Furstenberg)設計的首批套間問世。同年,喜達屋(Starwood)的城市酒店品牌W酒店確定了其時尚酒店的定位,也意欲和奢侈品牌合作經營酒店。
LVMH的酒店業(yè)藍圖
時尚奢侈品牌需要與更廣泛的社群進行交流,酒店無疑是一個可以承載設計風格、品牌價值的常設公關機構,與此同時,這也可以為品牌帶來新的利潤來源。
目前, LVMH集團正不斷擴大以圣艾米莉產區(qū)頂級酒莊“白馬莊園”(Cheval Blanc)命名的連鎖酒店、餐館業(yè)務。2006年,LVMH曾在法國著名的Courchevel滑雪旅游區(qū)開設了第一家五星級白馬莊園酒店。近期,這座五星級白馬莊園酒店已被評為法國賓館八大“宮殿”之一。
2011年5月,LVMH表示將在巴黎興建一座新的豪華白馬莊園酒店。新酒店定于2014年開業(yè),屬于集團投資4.5億歐元對盧浮宮附近La Samaritaine 百貨商店大整修的項目之列。LVMH還有計劃在阿曼、埃及、馬爾代夫開設“白馬莊園”。
“白馬莊園”是LVMH旗下的獨立酒店,就像其旗下子品牌下的酒店一樣。但更為絕妙的是,各品牌可以在酒店業(yè)有機結合起來,比如水療中心可以是Givenchy或嬌蘭(Guerlain)的,度假精品店可以賣Pucci的比基尼和Fendi的手袋,在套房中的迷你吧臺中可以販售Ruinart香檳或Cloudy Bay的白葡萄酒。